梅の天日干し

塩漬けの梅、今日から天日干しです。

今年は20キロです。

塩分8%で減塩にしてます。

今年もいい感じです。

 

さて、新型コロナは全国でも感染者が増えてます。

私たちもワクチン接種がまだなので、感染リスクを減らしてから営業再開予定です。

今年はうちに受験生もいますので、より慎重に行動したいと思います。

 

先日のとうもろこし、糖度が18度もありました。

とにかく甘くてびっくりです。

ただ昨日から畑にサルが来てとうもろこしを食べ散らかしてしまいました。

来年、またたくさん作りたいと思います。


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