梅を干す作業、２に目です。
少しずつ赤くなってきました。
ちなみに昨日の梅。
全然色が違います。
昨日の昼ごろ、１回ひっくり返しました。
今日の昼も上下ひっくり返します。
そうするとまんべんなく色付くはず！
こっちに嫁いで来る前は、梅干なんて作ったことなかったですが（おばあちゃんが作ってるのは見た事あります）
やってみるとそこそこちゃんとした梅干ができる事に驚いてます。
昨日１個食べてみましたが、塩辛くはなく、ただただ酸っぱかったです。
１個でご飯２杯食べれそうなくらい、酸っぱいです。
一緒にできた梅酢も、一度漉して保存瓶に入れて日光に当ててます。
ではまた明日。
