梅干作り

先日漬けた梅干し。

やっと干す時期になりました~。

今朝8時から、干物を干す網に簾を敷いて並べました。

並べてたんですけど、隙間がなくなって、最終的に適当に置きました。(笑)

120723_0829~01

120723_0829~02

紫蘇を入れない白梅干です。

今年はあら塩が見当たらなくて、買いに行くのも面倒で。(忙しかったので・・・)

なので、食塩で漬けてます。

でき上がりがどうなるのか・・・

明日もお知らせしますね~。


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