梅干作り 2012年7月23日さこログさこの女将 先日漬けた梅干し。 やっと干す時期になりました~。 今朝8時から、干物を干す網に簾を敷いて並べました。 並べてたんですけど、隙間がなくなって、最終的に適当に置きました。(笑) 紫蘇を入れない白梅干です。 今年はあら塩が見当たらなくて、買いに行くのも面倒で。(忙しかったので・・・) なので、食塩で漬けてます。 でき上がりがどうなるのか・・・ 明日もお知らせしますね~。 Tweet